الرئيسية

القائمة النباتية

السلطات

المطبخ العالمي
فتوش

خضروات طازجة ومقرمشة مع الخبز العربي المحمّص، تتبّل بدبس الرمان والسماق وزيت الزيتون، وتُقدّم بنكهة لبنانية منعشة وأصيلة.

32 ر.س Cal 255
المطبخ العالمي
تبولة

بقدونس طازج مفروم مع الطماطم والبرغل والنعناع، متبّل بعصير الليمون وزيت الزيتون، لتجمع بين النكهة المنعشة والقوام الخفيف بلمسة لبنانية أصيلة.

28 ر.س Cal 225
المطبخ الأرميني
كينوا أرمنية

كينوا خفيفة ممزوجة بالشمندر والتفاح الأخضر والخضروات الطازجة والأعشاب، متبّلة بعصارة الليمون وزيت الزيتون، لتجمع بين الحلاوة الطبيعية والانتعاش في طبق متوازن بلمسة عصرية.

30 ر.س Cal 485
المطبخ الأرميني
سلطه اتش

برغل ناعم ممزوج بالطماطم والبصل والأعشاب الطازجة، ومتبل بدبس الرمان وعصير الليمون وزيت الزيتون، بنكهات أرمنية أصيلة تجمع بين الحموضة والانتعاش.

26 ر.س Cal 394
المطبخ العالمي
سلطة جرجير

روكا مع تين مكرمل وجوز مع شراب كيك خفيف وزيت زيتون وتتبيلة رومانية ديبس

26 ر.س Cal 316
المطبخ العربي
بابا غنوج

28 ر.س Cal 400
المطبخ العربي
تبولة كوي

بقدونس طازج، تفاح أخضر، رمان مع تتبيلة خاصة (شراب رومان، زيت زيتون)

30 ر.س

مقبلات بارده

المطبخ العالمي
حمص

حمص كريمي مخفوق بزيت الزيتون الجوف البكر والطحينة الفاخرة "

26 ر.س Cal 653
المطبخ الأرميني
حمص حار

حمص كريمي ناعم ممزوج بتتبيلة أرمنية حارة ومتوازنة، مع لمسة من التوابل العطرية وزيت الزيتون، ليمنح نكهة غنية وحارة بلمسة شرقية مميزة.

30 ر.س Cal 653
حمص تين

38 ر.س Cal 765
المطبخ العالمي
حمص كوي

38 ر.س Cal 304
المطبخ الأرميني
محمرة

خليط من الكينوا البرية، الشمندر، التفاح الأخضر، الخيار، البصل الأخضر مع صلصة خاصة (ديبس رومان، زيت الزيتون، عصير الليمون)

38 ر.س Cal 304
المطبخ العالمي
متبل الشمندر

شمندر طازج ممزوج بمكونات مختارة ليمنح قوامًا كريميًا ناعمًا ولونًا غنيًا جذابًا، مع نكهة متوازنة تجمع بين الحلاوة الطبيعية والانتعاش، ويُقدّم بلمسة من زيت الزيتون.

28 ر.س Cal 409
المطبخ العربي
متبل باذنجان

باذنجان مشوي على النار ممزوج بالطحينة وعصير الليمون، بقوام كريمي ناعم ونكهة مدخنة أصيلة، يُزيّن بلمسة من زيت الزيتون.

26 ر.س Cal 448
المطبخ الأرميني
ورق عنب

38 ر.س Cal 472